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当社は、文政元年（１８１８年）創業、１９０年を迎えた神奈川の老舗の造り酒屋です。東丹沢山麓の澄みきった空気と豊かな自然に囲まれており、ここより溢れ出る名水と厳選された原料より造り上げる清酒「盛升」、地ビール「さがみビール」、本格粕取り焼酎「旗頭」「ｺﾞｰﾙﾄﾞあつぎ」、本格米焼酎「弥太郎」は酒造りへの時代を超えた変わらぬ情熱で仕上げたものです。
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| 黄金井酒造やレストラン「セルバジーナ」のお得情報やイベント情報をおとどけします。 |
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| 厚木の新特産品いかがですか？ |
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| オリジナルラベルのお酒をプレゼントにいかがですか？ |
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厚木市七沢周辺の
観光情報 |
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| 創業１９０余年の歴史をひも解く！ |
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直営レストラン
「セルバジーナ」
本格イタリアンと地ビールさがみビールをお楽しみいただけます。
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| 黄金井携帯サイト開設いたしました。黄金井酒造やレストラン「セルバジーナ」の情報を携帯からも確認できます。 |
アドレスは
http://koganei.
msc.ms2.jp/ |
あなたの携帯電話に
URLを送信できます。
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QRコード
で簡単アクセス！ |
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| 社名 |
黄金井酒造株式会社
（こがねいしゅぞうかぶしきがいしゃ） |
| 所在地 |
〒２４３-０１２１ 神奈川県厚木市七沢７６９ |
| ＴＥＬ |
０４６−２４８−０１２４ |
| ＦＡＸ |
０４６−２４７−８０８９ |
| メール |
info@koganeishuzou.com |
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創業190余年の黄金井酒造の歴史をご紹介いたします。
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 神奈川県あつぎの地酒「盛升」 その昔、屋号を「升屋」と称し、升々繁盛する意をもって酒名を「盛升」（サカリマス）と命名しました。丹沢山麓の伏流水を仕込水として、厳選された良質米と伝統の酒造技術によって入念に醸された清酒です。越後杜氏の技を継承し平成１５年より地元杜氏により酒造りを開始、平成１５、１６年の全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました。
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昔から、日本のお祝い事には、日本酒がつき物でした。結婚式、新築祝、開店祝、お祭り・・・
そんなおめでたい席のお酒に清酒「盛升」はいかがでしょうか？各種おめでたいお酒ご用意しております。 |
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清酒「盛升」の酒粕のみを使用した本格焼酎「旗頭」「ｺﾞｰﾙﾄﾞあつぎ」です。
昭和５７年に「早苗饗（ｻﾅﾌﾞﾘ）焼酎の低温蒸留法および装置」を導入し、精魂をかたむけて研きあげました。
粕取り焼酎にしかないまろやかな口当たりと風味豊かな焼酎に仕上がっています。また、平成１８年に米焼酎の製造免許を取得し、地元の米を原料とした米焼酎「弥太郎」を製造、発売いたしました。
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| 手前：米焼酎、奥：粕取り焼酎蒸留器 |
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 清酒造りで鍛え上げた技を生かして１９９８年より地ビールの製造を開始。清酒造りと同じく丹沢の名水を使い 、厳選された麦芽１００％から造り上げた「さがみビール」は一番麦汁だけを使い丁寧に仕込んでいます。熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、酵母が活きている本物の生ビールです。豊かな風味と、ストレートでしっかりとした旨味をお楽しみ下さい。
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 蔵元に生る梅の実１００％で仕込んだ「黄金の梅酒」や、蔵元の柚子の実仕込んだ「黄金のゆず酒」。
そして厚木七沢の新特産品となった「かぼす」を使用した「黄金のかぼす酒」どのリキュールも、厚木産のお米｢キヌヒカリ」を使用して醸造、蒸留された、米焼酎「弥太郎」ベースで仕込みました。
甘さ抑えめの大人の味わいです。
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| 厚木七沢産の「かぼす」 |
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 イタリアンレストラン セルバジーナ
 蔵元隣の直営レストラン「セルバジーナ」召し上がっていただくのは「自然の恵み」。薪釜で焼くイタリアンピザ、茹でたてパスタなど地元「さがみ」の食材にこだわって仕上げたイタリアン、地ビールのおいしさをセルバジーナでお楽しみ下さい。 |
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 一度火を入れたら熱し続ける薪釜
焼き上がりが違います。 |
 本場のビアホールの雰囲気が満喫できるホール |
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丹沢山系の東に位置している当社、近隣には「東丹沢温泉郷（七沢温泉、広沢寺温泉、かぶと湯温泉）」や「県立七沢森林公園」など
豊かな自然に囲まれた観光スポットです。
また、弊社では酒蔵見学も行なっております。６名様以上で平日のみの受付になります。
お電話、メールでご予約のうえお越し下さい。
見学内容
酒造りのビデオ鑑賞→びん詰工場見学→きき酒
※作業日程上工場作業を行なってない時間がございますのでご了承下さい。
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本厚木駅より８ｋｍ
七沢広沢寺行きバス２５分
伊勢原駅より６ｋｍ
上谷戸行きバス２０分
神奈中バス時刻表
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東名厚木インターより１５分 |
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