ヴァイスとヴァイツェンの違い
ヴァイツェンとは「小麦」と言う意味、ヴァイスとは「白」と言う意味。ヴァイツェンは、小麦麦芽の割合が50％以上である事が必要。一般に30％〜50％のビールはヴァイスビールと呼ばれています。ドイツでも混同されて使われているようで、バイエルンでは、ヴァイツェンのことを、単純にヴァイス・ビア（小麦のビール）と言うことが多いようです。

小麦から出来ているビールは、他にもいろいろあります。
ベルリンには「ベルリーナ・ワイゼ」や、ベルギーの「ホワイト・ビア」も小麦のビールということで有名です。