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ピッツァ PIZZA

石釜

当店自慢のピッツァはローマ風イタリアンピッツァです。本場イタリアから取り寄せした薪の釜は、ガス釜では表現できない、薪特有の香りと高温から作り上げ、より美味しくピッツァを焼き上げます。
生地の食感と地元の食材を活かしたトッピング・チーズ・ソースなど、当店独自にアレンジいたしました。
当店にご来店の際は薪釜で焼く、ピッツァを是非、ご賞味下さい。
*当店のピッツァは国産粉を使用し、生地より練り上げた手作りピッツァです。

 

ピッアマルゲリータピッツァ  マルゲリータ

ピッツァといえば!おなじみのフレッシュトマト、モッツアレラチーズ、バジルのピッツァ。

 

1,380円(税抜)

 

ピッアカプリチョーザピッツァ カプリチョ―ザ

黒オリーブ・アンチョビ・モッツァレラチーズ・生ハムのピッツァ。

 

 

1,510円(税抜)

 

クワトロフォルマッジ

ロンバルディア州のゴルゴンゾーラチーズを使った

 ピッツァクワトロフォルマッジ

4種類のチーズのピッツァ
(ゴルゴンゾーラ、スカルモッツァ、モッツァレラ、パルミジャーノ)

1,670円(税抜)

 

イカとアンチョビ

イカとアンチョビ・ルッコラのトマトソースピッツァ
人気のイカとアンチョビを是非お召し上がり下さい。

 

 

1,480円(税抜)

 

ボスカイオーロ

ピッツァ ボスカイオーロ
キノコをふんだに使ったトマトソースピッツァ。

 

 

1,450円(税抜)

 

フルッティ・ディ・マーレ

ジェノベーゼソースのピッツァ フルッティ・ディ・マーレ
バジルのソースで魚介類のピッツァを焼き上げました。

 

 

1,480円(税抜)

 

ほたて

帆立貝とエリンギ茸・わけぎの和風ピッツァ
醤油の香る和風のピッツァ。

 

 

1,480円(税抜)

 

秋ナス

秋茄子とボロネーゼ・モッツァレラチーズのピッツァ フレッシュバジルをのせて
秋茄子を使ったミートソースのピッツァ。バジルの香りもお楽しみ下さい。

 

 

 

1,510円(税抜)

 

パスタ PASTA

旬の食材を活かした茹でたてパスタ

 

ペペロンチーノ

生ハムを乗せた数種のキノコのペペロンチーノ スパゲッティー
生ハムをのせた贅沢なパスタ。

 

 

1,530円(税抜)

 

アンチョビ

イカとアンチョビ・ルッコラのスパゲッティー
人気のアンチョビ風パスタです。

 

 

1,430円(税抜)

 

浅利

江戸前浅利とわけぎのスパゲッティー
江戸前浅利の旨みたっぷりパスタ。

 

 

1,430円(税抜)

 

渡り蟹

渡り蟹のトマトクリームスパゲッティー
当店人気のパスタです。是非お召し上がり下さい。

 

 

1,480円(税抜)

 

ペスカトーレ

スパゲッティー ペスカトーレ
魚介類をふんだんに使った定番パスタ。

 

 

1,600円(税抜)

 

ナポリタン

スパゲッティー ナポリタン
懐かしのナポリタンを本格パスタでお召し上がり下さい。

 

 

1,430円(税抜)

 

カルボナーラ

スパゲッティー カルボナーラ
お子様から大人まで人気のクリームパスタです。

 

1,480円(税抜)

 

前菜 ANTIPASTO

温かい前菜

フリット

ケルシュビール入りの衣で揚げた鱧と野菜のフリット
旬の鱧と野菜を使った洋風てんぷら。

 

 

980円(税抜)

 

ソーセージ

4種のソーセージの盛り合せ
ガーリック&バジル・粗挽き・ポーク・チョリソーの4種の味が楽しめる逸品です。

 

 

980円(税抜)

 

ポテト

「チーズの王様」 パルミジャーノ風味のフライドポテト
おつまみにもお子様にも大人気! 香り高いポテトに仕上げました。

 

 

430円(税抜)

 

スパイス

銘柄鶏「知床鶏」もも肉のスパイス揚げ
銘柄鶏を使ったスパイシーなから揚げ。

 

 

880円(税抜)

 

アラビアータ

数種の茸のペンネ アラビアータ
辛めのトマトソースペンネ(お時間を戴きます)。

 

 

880円(税抜)

 

パン

パン

 

 

 

270円(税抜)

 

冷たい前菜

戻り鰹

戻り鰹のカルパッチョ 特製和風ソース
脂の乗った旬の鰹を和風ソースでお召し上がり下さい。

 

 

980円(税抜)

 

しめ鯖

酒粕で漬けた「しめ鯖」のカルパッチョ
当店ならでは!酒粕の香りを楽しみながらお召し上がり下さい。

 

 

980円(税抜)

 

フォンデュ

最高級チーズ「パルミージャーノレジャーノ」を使った冷製チーズフォンデュ
チーズが冷たいのに固まらない? 当店自慢のオリジナルメニュー。
一口サイズのフランスパンとどうぞ。

 

900円(税抜)

 

サラダ

サラダ

お野菜たっぷり季節のサラダ
イタリアンドレッシングで数種の野菜の季節サラダ

 

 

 

830円(税抜)

 

温製サラダ

数種の野菜を使った温製サラダ
身も心も温まる数種の野菜をスープで煮た温製サラダです。

 

930円(税抜)

 

メイン料理 SECONDO

秋鮭

秋鮭のムニエル ケッパーの香る焦しバターソース
旬の秋鮭を使い、バターの香り高いソースでお召し上がり下さい。

 

 

1,780円(税抜)

 

知床鶏

北海道産「知床鶏」もも肉とキノコのカチャトーラ
カチャトーラ(狩人風)。厳選した鶏肉を野菜・トマトを使い煮込みました。

 

 

1,780円(税抜)

 

ピュアポーク

スパイスと岩塩で軽くマリネした SPF豚 蔵王ピュアポークのロースト
大自然の蔵王高原で育った「蔵王ピュアポーク」を一晩マリネし、じっくりロースト致しました。お好みで特製のバルサミコソースをお付け下さい。

 

 

 

1,880円(税抜)

 

自家製デザート DOLCE

 

ジェラートコンカフェ

ジェラート コン カフェ
バニラのアイスクリームに熱々エスプレッソをかけて    

 

630円(税抜)

 

ジェラート

マロンジェラート
マロンの風味豊かなジェラートです。 

 

 

630円(税抜)

 

タルト

木の実のタルト
胡桃・松の実・アーモンドのタルト。 

 

 

630円(税抜)

 

ガトーショコラ

ガトーショコラ
人気のチョコレートケーキ

 

 

630円(税抜)

 

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

2種類のチーズを使ったベイクドチーズケーキ。

 

 

630円(税抜)

 

その他、当店ならではの「お酒を使ったデザート」など ご用意しております。

ティータイムメニュー TEA TIME

平日14:00〜16:00(ラストオーダー15:30)通常メニューのご注文はできません。
ピッツァメニュー、お野菜たっぷり季節のサラダ、自家製デザート、ソフトドリンクのみのメニューとなります

デザートセット

自家製デザートとソフトドリンクをそれぞれ1品ずつお選び下さい。

940円(税抜)

ホットドリンク
 コーヒー     450円(税抜)

 

 エスプレッソ   510円(税抜)

 

 カプチーノ    560円(税抜)

 

 カフェラテ    560円(税抜)

 

 紅茶       450円(税抜)

 

アイスドリンク
 コーヒー     450円(税抜)

 

 カフェラテ    560円(税抜)

 

 紅茶       450円(税抜)

 

 オレンジジュース 400円(税抜)

 

 グレープフルーツジュース 
          400円(税抜)

 

 ジンジャーエール 400円(税別)

 

 ブラットオレンジジュース 
          400円(税別)

 

 ウーロン茶    400円(税別)

 


 

ディナーコース DINNER COURSE

旬の食材使ったお得なコース料理をご用意いたします。
シェフおまかせ特別コースは、3日前迄の完全予約制になっております。
*現在コース料理は平日のみのご予約となっております。(土日祝日は承っておりません)

シェフおまかせ特別ディナーコース(予約制)

お一人様4,000円の一例(税抜) 2名様より承ります。

 

前菜

鮮魚のカルパッチョ 特製和風ソース

 

マリネ2種の盛り合わせ

 

ミネストローネの温製スープ

 

ビールの衣で揚げた 季節野菜のフリット

 

ピッツァ

ピッツァ シチリアーナ

 

パスタ

浅利と水菜のペペロンチーノ スパゲッティー

 

メイン

本日の白身魚のムニエル ケッパーの香る焦しバターソース

 

北海道産「知床鶏」もも肉とキノコのカチャトーラ

 

デザート

自家製デザート2種の盛り合わせ

 

※コースの内容は市場の仕入れ状況により変更致しますので、 詳しくはお電話にてお問い合わせ下さいませ。
※ 当店のコース料理には、食後のお飲み物は付いておりません。 ご希望のお客様はご予約の際お申し付け下さい。 内容を調節の上、食後のお飲み物をお付け致します。

DRINK

DRINK MENUさがみビール麦芽100%一番麦汁のみを使用し、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない 酵母が活きている本物の生ビールです。 七沢の自然の風景の中で仕込まれた「さがみビール」はビール本来の豊かな香りやコクのある味わいがお楽しみいただけます。ケルシュ kolschドイツのケルン地方で伝...

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ランチメニュー

今週のランチメニュー LUNCH MENU平日11:00〜14:00(土、日、祝日を除く)毎週、替わるランチメニュー。 その時最も美味しい食材をシェフが選び調理します。

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ご宴会・ご会食

ご宴会・ご会食のご案内 PARTY PLANセルバジーナでは、ご会食や、ご宴会も承っております。 旬の食材をふんだんに盛り込んだメニュー構成になっております。 6名様以上からは、無料送迎バスもご利用になれます。お気軽にお問い合わせ、ご相談下さい。ホール広々とした解放感のあるホール貸切営業も可能です。...

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