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ピッツァ PIZZA

石釜

当店自慢のピッツァはローマ風イタリアンピッツァです。本場イタリアから取り寄せした薪の釜は、ガス釜では表現できない、薪特有の香りと高温から作り上げ、より美味しくピッツァを焼き上げます。
生地の食感と地元の食材を活かしたトッピング・チーズ・ソースなど、当店独自にアレンジいたしました。
当店にご来店の際は薪釜で焼く、ピッツァを是非、ご賞味下さい。
*当店のピッツァは国産粉を使用し、生地より練り上げた手作りピッツァです。

 

ピッアマルゲリータピッツァ  マルゲリータ

ピッツァといえば!おなじみのフレッシュトマト、モッツアレラチーズ、バジルのピッツァ。

 

1,380円(税抜)

 

ピッアカプリチョーザピッツァ カプリチョ―ザ

黒オリーブ・アンチョビ・モッツァレラチーズ・生ハムのピッツァ。

 

 

1,510円(税抜)

 

クワトロフォルマッジ

ロンバルディア州のゴルゴンゾーラチーズを使った

 ピッツァクワトロフォルマッジ

4種類のチーズのピッツァ
(ゴルゴンゾーラ、スカルモッツァ、モッツァレラ、パルミジャーノ)

1,670円(税抜)

 

イカとアンチョビ

イカとアンチョビ・アスパラ・オクラのトマトソースピツァ
人気のイカとアンチョビを夏野菜と共にお召し上がり下さい。

 

 

1,450円(税抜)

 

小海老

ぷりぷり小海老とレタスのトマトソース ピッツァ特製マヨソース
ソースにも海老の旨みを凝縮した、ぷりぷり海老とシャキシャキのレタスが美味しいピッツァ。

 

1,480円(税抜)

 

フルッティ・ディ・マーレ

ジェノベーゼソースのピッツァ フルッティ・ディ・マーレ
バジルのソースで魚介類のピッツァを焼き上げました。

 

 

1,480円(税抜)

 

ボロネーゼ

ボロネーゼとモッツァレラチーズのピッツァ フレッシュバジルをのせて
バジルの香るミーソースのシンプルピッツァ。

 

 

1,480円(税抜)

 

夏野菜

夏野菜と唐辛子・アンチョビのガーリック風ピッツァ
是非ビールとご一緒に。ちょっぴり辛めのピザです。

 

 

 

1,380円(税抜)

 

 

パスタ PASTA

旬の食材を活かした茹でたてパスタ

 

ペペロンチィーノ

夏野菜のペペロンチーノ スパゲッティー
数種類の夏野菜をたっぷり使ったさっぱりパスタ。

 

 

1,360円(税抜)

 

天使海老

天使の海老とフレッシュトマトのスパゲッティ
ソーセージの旨みたっぷりのパスタ。

 

 

1,480円(税抜)

 

タコとセロリ

タコとセロリのラグーソース スパゲッティー
タコとセロリの旨みたっぷりのさっぱりパスタ。

 

 

1,430円(税抜)

 

ボロネーゼ

スパゲッティー ボロネーゼ
茸とミートソースのパスタです。

 

 

1,430円(税抜)

 

ペスカトーレ

スパゲッティー ペスカトーレ
魚介類をふんだんに使った定番パスタ。

 

 

1,600円(税抜)

 

ナポリタン

スパゲッティー ボンゴレ ロッソ
オレガノがほんのり香る浅利のトマトソーススパゲッティー

 

 

1,430円(税抜)

 

冷製

サーモン・帆立・小海老の冷製トマトソースパスタ
パスタにはフェデリーニを使用し、トマトソースでもさっぱりした味わいです。

 

1,530円(税抜)

 

 

前菜 ANTIPASTO

温かい前菜

フリット

ケルシュビール入りの衣で揚げたキスと夏野菜のフリット
ビールの衣を使った事により、外はサクッと、中はふんわり。

 

 

980円(税抜)

 

ソーセージ

4種のソーセージの盛り合せ
ガーリック&バジル・粗挽き・ポーク・チョリソーの4種の味が楽しめる逸品です。

 

 

980円(税抜)

 

ポテト

「チーズの王様」 パルミジャーノ風味のフライドポテト
おつまみにもお子様にも大人気! 香り高いポテトに仕上げました。

 

 

430円(税抜)

 

スパイス

銘柄鶏「知床鶏」もも肉のスパイス揚げ
銘柄鶏を使ったスパイシーなから揚げ。

 

 

880円(税抜)

 

サザエ

三浦産姫サザエのガーリックバター焼き
三浦産姫サザエをバターオーブン焼きにした贅沢な逸品。

 

 

1,350円(税抜)

 

パン

パン

 

 

 

270円(税抜)

 

冷たい前菜

活〆鱸

活〆鱸のカルパッチョ 夏野菜と共に
旬のスズキを夏野菜と共にカルパッチョに仕立てました。

 

 

1,100円(税抜)

 

サーモンマリネ

ノルウェーサーモンのマリネ
サーモンをマリネに致しました。サラダと共にお召し上がり下さい。

 

 

980円(税抜)

 

フォンデュ

最高級チーズ「パルミージャーノレジャーノ」を使った冷製チーズフォンデュ
チーズが冷たいのに固まらない? 当店自慢のオリジナルメニュー。
一口サイズのフランスパンとどうぞ。

 

900円(税抜)

 

サラダ

サラダ

お野菜たっぷり季節のサラダ
イタリアンドレッシングで数種の野菜の季節サラダ

 

 

 

830円(税抜)

 

カプレーゼ

カプレーゼ
モッツァレラチーズとフレッシュトマトの  イタリアの定番サラダ。

 

 

980円(税抜)

 

 

メイン料理 SECONDO

鶏もも

骨付き鶏もも肉のロースト ローズマリー風味
骨付きの鶏もも肉を一晩マリネし、じっくりロースト致しました。

 

 

1,680円(税抜)

 

蔵王ポーク

SPF豚 蔵王ピュアポークのロースト(200g)
大自然の蔵王高原で育った「蔵王ピュアポーク」をじっくりロースト致しました。

 

 

1,780円(税抜)

 

サーロイン

オーストラリア産牛サーロインの赤身ステーキ オニオンソース サラダ添え
約200gのサーロインステーキ お好みでオニオンソースを掛けお召し上がり下さい。

 

 

 

2,100円(税抜)

 

 

自家製デザート DOLCE

 

ジェラートコンカフェ

ジェラート コン カフェ
バニラのアイスクリームに熱々エスプレッソをかけて    

 

630円(税抜)

 

酒粕ジェラート

ヨーグルトのジェラート
さっぱりとしたジェラートです。 

 

 

630円(税抜)

 

ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツのジェラート
ナッツの食感が楽しめるジェラートです。 

 

 

630円(税抜)

 

ガトーショコラ

ガトーショコラ
人気のチョコレートケーキ

 

 

630円(税抜)

 

洋梨のタルト

洋梨のタルト

洋梨をたっぷり使いタルトに仕立てました。

 

 

630円(税抜)

 

その他、当店ならではの「お酒を使ったデザート」など ご用意しております。

 

ティータイムメニュー TEA TIME

平日14:00〜16:00(ラストオーダー15:30)通常メニューのご注文はできません。
ピッツァメニュー、お野菜たっぷり季節のサラダ、自家製デザート、ソフトドリンクのみのメニューとなります

デザートセット

自家製デザートとソフトドリンクをそれぞれ1品ずつお選び下さい。

940円(税抜)

ホットドリンク
 コーヒー     450円(税抜)

 

 エスプレッソ   510円(税抜)

 

 カプチーノ    560円(税抜)

 

 カフェラテ    560円(税抜)

 

 紅茶       450円(税抜)

 

アイスドリンク
 コーヒー     450円(税抜)

 

 カフェラテ    560円(税抜)

 

 紅茶       450円(税抜)

 

 オレンジジュース 400円(税抜)

 

 グレープフルーツジュース 
          400円(税抜)

 

 ジンジャーエール 400円(税別)

 

 ブラットオレンジジュース 
          400円(税別)

 

 ウーロン茶    400円(税別)

 


 

ディナーコース DINNER COURSE

旬の食材使ったお得なコース料理をご用意いたします。
シェフおまかせ特別コースは、3日前迄の完全予約制になっております。
*現在コース料理は平日のみのご予約となっております。(土日祝日は承っておりません)

シェフおまかせ特別ディナーコース(予約制)

お一人様4,000円の一例(税抜) 2名様より承ります。

 

前菜

鮮魚のカルパッチョ 特製和風ソース

 

マリネ2種の盛り合わせ

 

ミネストローネの温製スープ

 

ビールの衣で揚げた 季節野菜のフリット

 

ピッツァ

ピッツァ シチリアーナ

 

パスタ

浅利と水菜のペペロンチーノ スパゲッティー

 

メイン

本日の白身魚のムニエル ケッパーの香る焦しバターソース

 

北海道産「知床鶏」もも肉とキノコのカチャトーラ

 

デザート

自家製デザート2種の盛り合わせ

 

※コースの内容は市場の仕入れ状況により変更致しますので、 詳しくはお電話にてお問い合わせ下さいませ。
※ 当店のコース料理には、食後のお飲み物は付いておりません。 ご希望のお客様はご予約の際お申し付け下さい。 内容を調節の上、食後のお飲み物をお付け致します。

DRINK

DRINK MENUさがみビール麦芽100%一番麦汁のみを使用し、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない 酵母が活きている本物の生ビールです。 七沢の自然の風景の中で仕込まれた「さがみビール」はビール本来の豊かな香りやコクのある味わいがお楽しみいただけます。ケルシュ kolschドイツのケルン地方で伝...

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ランチメニュー

今週のランチメニュー LUNCH MENU平日11:00〜14:00(土、日、祝日を除く)毎週、替わるランチメニュー。 その時最も美味しい食材をシェフが選び調理します。

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ご宴会・ご会食

ご宴会・ご会食のご案内 PARTY PLANセルバジーナでは、ご会食や、ご宴会も承っております。 旬の食材をふんだんに盛り込んだメニュー構成になっております。 6名様以上からは、無料送迎バスもご利用になれます。お気軽にお問い合わせ、ご相談下さい。ホール広々とした解放感のあるホール貸切営業も可能です。...

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