神奈川県あつぎの地酒「盛升さかります」地ビール「さがみビール」 粕取り焼酎「旗頭」米焼酎「弥太郎」芋焼酎「黄金の露」を製造する老舗蔵元、黄金井酒造です

創業200年

黄金井酒造は、おかげさまで今年創業200年を迎えました

文政元年1818年、黄金井酒造は初代黄金井伝四郎が小さな濁酒屋から始まりました。
屋号を升屋と称し店の印には「𠆢小」を掲げて始めたのが今の酒造りの起源となります。
そして、創業より200年、今では清酒、焼酎、クラフトビールなど小さいながらも様々な酒類の製造に取り組み、地域に根差し、こらからも新たな挑戦をする事を忘れずに進化し続けます。

 

今年、黄金井酒造は創業200年を記念して記念酒や記念事業として様々な取り組みを行います。
こちらのこちらの特設ページにてご紹介していきます。

 

創業200年記念事業

The Japanese Craft GIN 黄金井
創業200年の今年、新たにスピリッツの製造免許を取得、世界の4大スピリッツの一つと言われるジンの製造に挑戦致しました。
ジンの製造は黄金井酒造の持つ酒造りの技術結集と言える。米や粕を発酵させる醸造技術、焼酎やスピリッツの蒸留技術、リキュール製造でも使用してきたボタニカル素材の使用量や抽出方法、ブレンド技術。
全ての技術、知識、経験を使用し完成したのがThe Japanese Craft GIN 黄金井である。

craft gin

スペック
品目 スピリッツ
アルコール度数 43%
内容量 200ml、500ml
価格 500ml 4,500円(税別)

200ml 1,800円(税別)

オンラインショップ

創業二〇〇年記念酒 黄金井

純米大吟醸 黄金井

創業200年を記念して醸造した
純米大吟醸 原酒 黄金井
兵庫県産の山田錦を35%まで精米し
200年の長きにわたる酒造りへの時代を超えた情熱と伝承の技、
そして今、黄金井酒造で出来る技術を全て注ぎ込みました。
洗練された香りと研ぎ澄まされた味わい
黄金井酒造の200年に想いを馳せつつ、ゆっくりお楽しみいただけたら幸いです。

 

WEB、直売店限定200本の純米大吟醸原酒 雫取り 黄金井
1000本限定の純米大吟醸原酒 黄金井の2種類をご用意いたしました。

 

純米大吟醸 黄金井 吊
雫取り袋吊作業風景

純米大吟醸 黄金井 垂れ



おすすめの温度

  戻る冷やす   5℃~10℃

 

 戻る 常温

 

 

スペック
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 16%
日本酒度 +2.0
内容量 720ml

価格

 

純米大吟醸 原酒 雫取り 黄金井 WEB、直営店限定200本 
6000円(税別) 送料無料

純米大吟醸 原酒 黄金井 限定1000本 

5000円(税別

オンラインショップ

 

粕取り焼酎 黄金井 三十年貯蔵

30年焼酎黄金井

創業200年の伝統技と時代を超えた酒造りへの情熱から生まれた粕取り焼酎を
30年の長きにわたり熟成させた粕取り焼酎が今、目を覚ます時を迎えました。
落ち着いたおだやかな香りの中に、清酒由来のふくよかな香りを感じ
原酒で30度あるとは思えない、まろやかでなめらかなさが口の中に広がり
喉に流れ落ちていき、さわやかな余韻を感じられます。
刻を重ねゆっくりとした歳月だけが造り事が出来る粕取り焼酎
是非、お楽しみください。

 

 

 

30年焼酎箱

 

昭和60年タンク
昭和60年から貯蔵しています。実際は30年オーバーです。


スペック
原材料名 酒粕
アルコール度数 30% 原酒
内容量 720ml
価格 5000円(税別)

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200年セット

創業200年記念セット

純米大吟醸 原酒 黄金井
粕取り焼酎 黄金井 30年貯蔵
特製のセット箱に入れセットでも販売致します。

 

価格 10,000円(税別

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さがみビール醸造開始20周年

さがみビール

創業180年記念事業で始めたビール醸造、地元で長くご愛顧いただき

今年で20年を迎える事が出来ました。
そこで、さがみビールラベルをリニューアル致します。
今までのレギュラー品5種類に加え今年の酒税法改正伴い
発泡酒からビール表示に変更になったホワイトを加え
全6種類のラインナップとなりました。
和のデザインを加え、苦いだけのビールでなく食事と共に楽しむビールをコンセプトにこれからも飲みやすく、華やかで味わいのあるビール目指し造り続けます。
※旧ラベルの在庫状況により変更時期が異なります。

さがみビール ケルシュ

さがみビール フルーツ
季節限定 フルーツビールもリニューアル致します。
※酒税法上発泡酒になります。


さがみビール20周年記念ビール

マリスオッター

製造開始20年を記念して

イギリス産最高級麦芽マリスオッターモルトを100%使用しホップもイギリス産ケントゴールドを使用
シングルモルト、シングルホップビールのエールを醸造致しました。
贅沢なモルトのまろやかで香ばし味わいとケントゴールドの華やかなアロマの調和したビールです、ゆったりとしたくつろぎの時間を与えてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

スペック
モルト イギリス産 マリスオッターモルト
ホップ イギリス産 ケントゴールド
タイプ ペールエール
アルコール度数 5%
容量 330ml
価格 500円(税別)

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平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞

大吟醸 盛升

毎年春に開催される、全国新酒鑑評会

今年、大吟醸 盛升が金賞を受賞致しました。
創業200年の記念の年に花を添える事が出来ました。
兵庫県産の山田錦を40%まで精白し、越後杜氏直伝の技を駆使して
低温長期発酵で仕込まれた、大吟醸です。リンゴを思わせるような
フルーティーな香りとスッキリなめらかな口当たりで、上品なお酒に仕上がっております。

 

これからも、美味しい酒を皆様にお届けできるよう、精進して参ります。
今後共、よろしくお願い申し上げます。
大吟醸 盛升はこちらからご覧ください。

 

 

全国新酒鑑評会とは

1911年(明治44年)に始まり、現在も続いている日本酒の新酒の全国規模の鑑評会。酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催。当該年度の新酒の吟醸酒の鑑評を行う。今年は全国から850点出品され、入賞酒421点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
金賞酒:232点(入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒です。)が金賞を受賞致しました。
平成29年度新酒鑑評会 入賞酒目録
https://www.nrib.go.jp/kan/h29by/pdf/h29by_moku.pdf

 

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