神奈川県あつぎの地酒「盛升さかります」地ビール「さがみビール」 粕取り焼酎「旗頭」米焼酎「弥太郎」芋焼酎「黄金の露」を製造する老舗蔵元、黄金井酒造です

THE JAPANESE CRAFT GIN

The Japanese Craft GIN

創業200年酒造りの技術を使い、世界の4大スピリッツの一つと言われるジンの製造に挑戦致しました。
ジンの製造は黄金井酒造の持つ酒造りの技術結集と言える。米や粕を発酵させる醸造技術、焼酎やスピリッツの蒸留技術、リキュール製造でも使用してきたボタニカル素材の使用量や抽出方法、ブレンド技術。
全ての技術、知識、経験を使用し完成したのがThe Japanese Craft GIN 黄金井である。
醪蒸留リキュール

神奈川県のボタニカルを使用

カボスや山椒などの神奈川で採れるボタニカル素材とジンの軸となるジュニパーベリーをブレンドし自社で製造した粕取り焼酎に漬け込み黄金井独自のスタイルのジンに仕上げました。
10種のボタニカル

神奈川県産のボタニカル素材を使用

厚木七沢産 カボス(シトラス)、相模原産 山椒(スパイス)、神奈川県産 湘南ゴールド(フルーティー)、神奈川県産 杉(ウッド)、神奈川県産 檜(ウッド)、伊勢原産 桜花(フローラル)、大和産 レモングラス(シトラス&ハーバル)、清川産 茶葉(ティー)、厚木七沢産 どくだみ(ハーバル)、ジュニパーベリー(ベース)

自社製造の焼酎を使用

ベーススピリッツにあたるアルコールは自社製造の粕取り焼酎と米焼酎を使用している、米由来の旨味の残る深い味わいのジンに仕上げる事が出来る。
粕や米を使う事によりThe Japanese Craft GINと名乗るのに相応しいGINが完成しました。

焼酎釜

 

 

グラス

The Japanese Craft GIN 黄金井の
おすすめの飲み方


ロックやソーダ、トニックウォーター等で割ってお楽しみください。

※カボス等柑橘類が多めに使用しています。冷やすと柑橘類のオイルが白く濁る事がございますが
品質には問題ありません。

グラス

グラス

The Japanese Craft GIN 黄金井 500ml
ジン500ml

スペック
品目 スピリッツ
アルコール度数 43%
内容量 500ml
価格 4,500円(税別)

The Japanese Craft GIN 黄金井 200ml
ジン200ml

スペック
品目 スピリッツ
アルコール度数 43%
内容量 200ml
価格 1,800円(税別)

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盛升

 

さがみビール

 

本格焼酎

 

craft gin

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