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黄金井酒造

宮ヶ瀬ダム貯蔵酒 特別純米 盛升 原酒 720ml

  • ダム貯特別純米720ml
  • ダム貯特別純米720ml
  • ダム監査廊で貯蔵
  • ダム監査廊で貯蔵

商品説明

ダムの静寂が育む、深みとまろやかさを味わう贅沢な一杯
このお酒は宮ケ瀬ダム周辺の活性化事業の一環として生まれました。
宮ヶ瀬ダムの地下約80m、冷気と静寂が支配する監査廊でじっくりと熟成させた特別純米原酒です。
外界から隔絶された一定低温の環境が、原酒ならではの力強い米の旨みに深い丸みを与え、
特別純米らしいふくよかさの中に、しなやかで落ち着いた余韻を生み出します。

口に含むと、地下深くの澄んだ空気を思わせる清らかな飲み口が広がり、
その後に原酒の厚みと米の旨みがゆっくりと立ち上がる、重層的な味わい。

巨大ダムの内部、地下80mという特別な熟成環境がもたらす唯一無二の存在感。
食中酒としても、じっくりと味わう一杯としても格別の仕上がりです。

ダム貯蔵酒は今回特別純米と吟醸辛口をご用意いたしました。2種類の味わいをお楽しみください。

ダムイメージ
ダム貯蔵吟醸辛口はこちらから
[商品コード ] 1042
黄金井酒造

宮ヶ瀬ダム貯蔵酒 特別純米 盛升 原酒 720ml

販売中
1,980円(税込)
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美味しい温度
冷やす   5℃~10℃
常温

こんな料理と合わせたい
酒蒸し
酒蒸しのふっくらとした食感と、原酒の力強いコクが絶妙に調和し、口の中で広がる深い味わいを楽しめます。特に、ダムの静寂の中で熟成されたこの酒のまろやかさが、蒸し料理の繊細な風味を優しく包み込み、余韻まで心地よいひとときを演出します。


スペック
原料米 神奈川県産はるみ 100%
精米歩合 60%
アルコール度数 18%
日本酒度 +3.0

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